Kaolinit mineralleri kaolinit, dikit, perlit, halloysit ve diğer kaolinit küme minerallerinden oluşur ve kaolinit ana mineral bileşenidir.
Kaolinitin kristal kimyasal formülü 2SiO2·Al2O3·2H2O'dur ve teorik kimyasal bileşimi %46,54 SiO2, %39,5 Al2O3 ve %13,96 H2O'dur. Kaolinit mineralleri 1:1 tipi tabakalı silikat grubuna aittir. Kristaller esas olarak silikon-oksijen tetrahedra ve alüminyum-oksijen oktahedradan oluşur. Silikon-oksijen tetrahedra, altıgen bir ızgara katmanı oluşturacak şekilde köşeleri paylaşarak iki-boyutlu yön boyunca bağlanır. Silikon-oksijen tetrahedranın paylaşılmayan tepe noktalarının tümü bir tarafa bakar. Silikon-oksijen tetrahedranın silikon-oksijen oktahedra tarafından paylaşılan tepe noktaları 1:1 tipinde bir birim katman oluşturur.